Soulfood: las mejores hamburguesas de Innsbruck

No he escrito este artículo sola, bueno, quizá sí, pero he contado con ayuda para la investigación. Pedí opiniones a familiares, amigos y conocidos porque, como todos sabemos, los gustos difieren. Investigué mucho sobre las mejores hamburguesas de nuestra ciudad, y no fue tan fácil. Hace aproximadamente un año que no como carne, pero si estás pensando: "Gracias, ya está, quiero hamburguesas de verdad": en primer lugar, hay excelentes hamburguesas vegetarianas e incluso veganas, y en segundo lugar, tuve ayuda con la cata, incluso del mayor tigre de la carne del mundo: mi marido. Así que seguro que hay hamburguesas para todos los gustos

LUDWIG: Hamburguesas para todos los gustos

Empezaré enseguida por nuestra hamburguesería favorita y ya casi de "culto": el LUDWIG. Estuvimos allí con toda la familia. Quien nos conoce sabe que no somos huéspedes fáciles. En primer lugar, nuestro perro está casi siempre con nosotros, en segundo lugar, no somos los más tranquilos y en tercer lugar, los gustos en nuestra familia son, digamos, muy diferentes. Yo no como pescado ni carne, mi marido come de todo y nuestro hijo pequeño no come realmente nada. Difícil

Familiar y vegetariano

El LUDWIG es uno de los pocos restaurantes donde todos somos felices Aunque no lo parezca a primera vista, es estupendo para familias. El personal es extremadamente amable. A los niños les dieron lápices de colores y juegos de mesa de papel para colorear mientras esperaban su comida. Había ofertas especiales de comida para los más pequeños y una gran selección de hamburguesas sin carne para mí. Está claro que el premio a la mejor hamburguesa en la categoría vegetariana/vegana es para LUDWIG. Pedí una hamburguesa vegana con una hamburguesa de boniato y garbanzos. Realmente perfecta: crujiente por fuera y maravillosamente suave por dentro. El conjunto se completaba con guacamole, nachos, cebollas fritas, mayonesa de lima, hojas de espinacas y brotes. ¿Suena fantástico? Pues sí Y sólo mencionaré de pasada que mi marido estaba más que contento con su "hamburguesa de carne".

Un broche de oro

Una comida de auténtico éxito sólo es perfecta cuando hay algo dulce al final ¿Y qué encajaría mejor en una hamburguesería que un original postre americano? Brownies muy jugosos, servidos con una bola de helado de vainilla: no hay nada mejor. Si cuentas calorías en LUDWIG, es culpa tuya. Simplemente, ¡disfruta!

Le Burger: la hamburguesería de la DEZ

El segundo restaurante que me gustaría presentarte forma parte de una cadena de franquicias con sucursales en Austria, Alemania e incluso Dubai: Le Burger¡! En Innsbruck, la sucursal se encuentra en el centro comercial DEZ. Compras y hamburguesas: ¡una combinación perfecta! Tampoco estuve sola en Le Burger, sino que tuve algo de ayuda, incluida la persona más complicada que conozco: mi hijo. Lo primero es lo primero: no quería una hamburguesa, pero estaba 100% satisfecho con su perrito caliente. Eso no ocurre a menudo y realmente dice algo. Yo comí, como no podía ser de otra manera, una hamburguesa vegetariana. Para ser sincero, la hamburguesa vegana de calabacín estaba bien. Pero si no quieres comer carne, probablemente estés mejor en LUDWIG o en el Swing Kitchen (hablaremos de ello más adelante). Sin embargo, Le Burger es muy popular entre los "tigres de la carne" de mi círculo de amigos, y a mi segundo hijo y a mi marido también les parecieron estupendas las hamburguesas.

Diseña tu propia hamburguesa personal

La oferta es enorme y lo mejor es que puedes crear tu propia hamburguesa personalizada. Primer paso: elige entre hamburguesa, hamburguesa con bacon, hamburguesa con pollo, hamburguesa vegetariana, etc. El segundo paso es pensar qué pan te gustaría. ¿El maravilloso y esponjoso pan de brioche? ¿O debería ser bajo en carbohidratos? Entonces opte por el pastel de arroz. También hay panecillos ricos en proteínas y sin gluten. Y ahora llegamos a la parte más importante, al menos si mi marido se sale con la suya: ¡la elección de la salsa! Y tiene razón, una buena salsa puede darle sabor a cualquier hamburguesa. No siempre tiene que ser sofisticada, a veces basta con una buena mayonesa. A veces te apetece un poco más de sabor y optas por una salsa picante. O te gusta más lo exótico, en cuyo caso el curry de piña sería la elección correcta. En cualquier caso, nada funciona sin salsa. Le Burger nunca se queda sin salsa, porque hay un dispensador de salsa del que puedes servirte si se te acaba. En el cuarto paso, decides los extras, como cebolla, verduras o nachos, por ejemplo. Si quiere aún más, puede pedir extras adicionales en el quinto paso por un pequeño recargo.

Mi conclusión: un restaurante super agradable en el que enseguida te sientes como en casa. Exactamente el tipo de interior que quiero en una hamburguesería. Lo más destacado: los bancos mecedores. Personal amable, buena comida y el lugar perfecto para un final acogedor de un día de compras con amigos.

Otra buena hamburguesería de la zona DEZ es el Coffeebar Innsbruck. Aquí podrás disfrutar de hamburguesas abundantes, bebidas refrescantes y música rock en un ambiente relajado y acogedor.

Swing Kitchen: Real Taste – Real Vegan

Ahora llegamos a una hamburguesería de comida rápida, y no, no os estoy presentando la última sucursal de Burger King, sino la Swing Kitchen. Esta empresa familiar, cuyo objetivo es sustituir los platos tradicionales de comida rápida por alternativas más sostenibles y saludables, fue fundada en Viena en 2015 por Charly e Irene Schillinger. La empresa cuenta ahora con 14 restaurantes en tres países: una auténtica historia de éxito. Pero, ¿qué hace tan especial a Swing Kitchen? El menú incluye hamburguesas frescas y jugosas, nuggets crujientes, patatas fritas doradas y deliciosos postres como tiramisú y tarta de queso: auténtica comida del alma, ¡pero vegana! Sé que a algunos les puede parecer aburrido, pero créeme. Swing KitchenMi marido, el mayor tigre de la carne y amante de la comida rápida, respondió a mi pregunta sobre la mejor hamburguesa de la ciudad con un "probablemente la". Así que a todos los amantes de la comida rápida: La próxima vez que os apetezca una hamburguesa con queso, ¿por qué no probáis algo nuevo?

Glorious Butchercomida basura: comida basura realmente buena

A veces se come por el cuerpo y a veces por el alma Y a veces hace falta comida basura: ¡sencilla y deliciosa! Mi consejo si tienes antojo: el Glorious Butcher en la plaza del mercado de Innsbruck. Glorious Butcher Si sigues una dieta baja en carbohidratos y grasas, es mejor que evites:"Lo siento, no vendemos ensalada, excepto en las hamburguesas" Pero hay mucho sabor. Te esperan deliciosas hamburguesas, patatas fritas y gofres. Si quieres sentarte dentro o fuera, tú decides. También puedes llevarte la comida para llevar o pedir que te la traigan a casa. ¿Qué mejor que acurrucarse en casa, poner Netflix y disfrutar de una hamburguesa? Bienestar para el alma

Consejos entre amigos

Tengo algunos consejos más para ti. Como ya he dicho, también he preguntado a mis amigos y familiares, cuyas opiniones no quiero ocultarte, sobre todo las de mi hermano pequeño. Él también cocina muy bien y le encanta la buena comida. Sus recomendaciones son el Zum Wohl Tirol y el Su Placel en Wiltener Platzl. Mi colega bloguera Lea también ha probado este último y le ha parecido bueno, como puedes leer en este post. A mi marido, en cambio, le encanta la comida rápida y por eso recomienda Bekos Grill-Imbiss.

Estoy segura de que todo el mundo encontrará su hamburguesa perfecta en Innsbruck, ya seas amante de la carne, vegetariano o vegano. Y por si no has tenido suficiente y quieres probar suerte en la cocina: Nadja tiene la receta de la hamburguesa perfecta

Información de contacto

Ludwig – Das Burger Restaurant
Museumstraße 3
6020 Innsbruck


Teléfono: +43 (0)512 319 222Página deinicioInstagram

Le Burger im DEZ Amraser-See-Straße 56 6020 Innsbruck Teléfono: +43 (0)512 909 040 Correo electrónico:innsbruck@leburger.atPágina de inicioInstagram

Coffeebar
Bleichenweg 18
6020 Innsbruck



Teléfono: +43 (0)512 369323 Correo electrónico:office@coffeebar-innsbruck.comPágina de inicio deInstagram

SWING Kitchen
Herzog-Friedrich-Straße 28/1
6020 Innsbruck


Correo electrónico: office@swingkitchen.comPáginade inicioInstagram

Glorious Butcher
Innrain 2
6020 Innsbruck

Teléfono: +43 664 88337760 Correo electrónico: 88337760

GB-I-Marktplatz@soulkitchen.worldPágina de inicio deInstagram