Il Convento
Informazioni e orari di apertura
Il Convento
Burggraben 29 , 6020 Innsbruck
lunedì - sabato:
ore 10.00 - 15.00
ore 17.00 - 00.00
cucina aperta 11:30 - 14:00 e 18:30 - 23:00
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Una novità nel firmamento dei ristoranti premiati è Il Convento di Peppino Conte, sito in piazza Franziskanerplatz. Il locale offre gioia dei sensi allo stato puro, ed ha conquistato 12 punti e un cappello nella guida Gault Millau. La squisita cucina mediterranea accarezza il palato con un soffio di autoctona italianità, racchiuso, ad esempio, nella Parmigiana, nell’arrosto di vitello cotto a fuoco lento e nei “saluti del mare” realizzati con ingredienti accuratamente selezionati. Il delizioso menu è inoltre accompagnato da un’inconsueta gioia per gli occhi: le sale sono state ristrutturate con una notevole sensibilità architettonica, che armonizza magistralmente i resti delle antiche mura cittadine con un moderna impronta purista. Altra chicca del locale sono i pregiati nettari conservati nella cantina dei vini propria della casa.